Le 20 juillet dernier, à l’Espace de Jules Ferry dans la « Jungle » de calais, qui accueille plus de 200 mamans, enfants et femmes seules, effervescence dans la cuisine.

Plus d’une dizaine de femmes, érythréennes, afghanes, soudanaises, s’affairent à préparer des plats locaux pleins de couleurs et de senteurs, pour la visite d’une grande cheffe, Hélène Darroze, Co-Présidente de l’association La Bonne Etoile, membre de La Voix De l’Enfant.

Ce fut un moment de partage, dense et vrai, au cours duquel chacune a présenté le plat qu’elle préparait et les différents ingrédients. Avec le Directeur de La Vie Active, Stéphane Duval et Martine Brousse, Hélène Darroze s’est rendue dans les cuisines qui servent plus de 3000 repas pour les réfugiés qui vivent dans la « Jungle ». Après un temps d’échange avec le cuisinier, les personnes qui préparent petits déjeuners et déjeuners, et les bénévoles qui distribuent chaque jour les repas, retour auprès des mamans, et de leurs enfants, pour partager le repas qu’elles avaient préparé. Avant le retour sur Paris, visite du CAP où sont installés 125 conteneurs qui permettent d’accueillir 1500 réfugiés.

Au cours de cette rencontre, plusieurs projets ont été élaborés, en particulier pour les enfants, et rendez-vous a été pris avec Hélène Darroze pour des activités culinaires et la réalisation d’un projet pour les petits.